Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Schokoladenmühle deckt Schichten geometrischer Muster auf

Wenn ich an faszinierende Süßigkeiten denke, denke ich an Willy Wonka. Nerds, Kazoozles, Shockers, Fun Dip, Pixy Stix, Everlasting Gobstoppers und natürlich Wonka Bars. Tatsächlich war mein kindliches Ich von Everlasting Gobstoppers und ihrer Funktionsweise so fasziniert, dass ich in der 4. Klasse ein Haiku über sie geschrieben habe, das in der Schule einen stolz gezeigten Platz an der Wand fand. Das ist eine Hingabe an Süßigkeiten. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob Mr. Wonka oder ich die Art von Hingabe haben, die eine Gruppe von Leuten kürzlich gezeigt hat, als sie dieses wunderbare Zeug, das wir als Schokolade kennen, mit Kunst vermischt hat.

Basierend auf den Konzepten des niederländischen Möbeldesigners und Architekten Gerrit Rietveld kombinierte das Team von Studio Wieki Somers Design- und Süßkraft mit Chocolatier Rafael Mutter in dem Projekt, das als bekannt wurde Schokoladenmühle. Das vitra design museum präsentierte das Projekt in der Konfrontationsausstellung, um eine globale Schwäche zu feiern: den süßen Zahn. Mit einem riesigen Zylinderblock bauten sie sorgfältig 10 dekadente Schichten kakaobasierter Konfektionsartikel auf und füllten sie mit aromatisierten Formen und Rosetten. Dann rasierten sie sie mit einer mit einer Kurbel gedrehten Klinge, die sich wie eine Käsehobel verhält, ab. Sie können die aufkommenden Ebenen geometrischer Muster im Zeitraffervideo des Rasiervorgangs sehen. Es ist atemberaubend, inspirierend und einfach nur ordentlich.

Und es macht mich hungrig.

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