Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Cocktail Flashback: Altmodisch

Durch Brookelynn Morris

Ich kann mir keinen perfekteren Cocktail vorstellen als einen Old Fashioned. Es ist eine köstliche Kombination aus Bourbon und Obst. Der Bourbon wärmt dich, während die Frucht dich an wärmere Tage erinnert. Es ist süß und es ist bitter, genau wie das Leben.

The Old Fashioned ist ein großartiger Basis-Cocktail für jeden Level-Mixologe. Die Zutaten sind einfache Grundnahrungsmittel in jeder Bar, und Sie können sich nie langweilen, wenn Sie dieses Getränk verfeinern. Wenn Sie nach einer Herausforderung suchen, sehen Sie sich dieses CRAFT-Video an, um zu lernen, wie Sie eine Menge hausgemachter Brandy-Kirschen herstellen können. Ich würde sagen, dass die meisten Barkeeper auf einen Zuckerwürfel als Süße angewiesen sind, aber ich mag keine Zuckerkörner im Boden meines Glases. Bei einer kürzlich durchgeführten Diskussion mit einem wahren Cocktail-Freak, Josh Perez, habe ich gelernt, dass einfacher Sirup ein perfekt cromulenter Ersatz ist. Ich hoffe, Sie genießen es, dieses Getränk so zuzubereiten, wie ich es genieße.

Eine PDF-Datei zu diesem Rezept finden Sie auf der Rezeptseite unter Make: Projects.

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Zutaten

Low ball Glas Muddler Orange Kirschen Einfacher Sirup oder ein Zuckerwürfel Angostura Bitter Bourbon * Ice

* Zu meinen Favoriten gehören Buffalo Trace, Bulleit und Maker's Mark. In diesem Fall verwende ich eine Flasche, die mit einer Vanilleschote und Orangenschale infundiert wurde. Es war ein Geschenk meines Freundes Nik.

Richtungen

Schritt 1: Schneiden Sie eine Orange und geben Sie die Hälfte der Scheibe zusammen mit einer Kirsche in das Glas.

Schritt 2: Gießen Sie 1/4 Unzen einfachen Sirups in das Glas oder fügen Sie einen Zuckerwürfel hinzu.

Schritt 3: Gießen Sie einen Schuss Angostura Bitter hinein.

Schritt 4: Muddle die Frucht und den Zucker zusammen in den Boden des Glases. Verwenden Sie einen Holzmuddler, um die Glaswaren nicht zu beschädigen.

Schritt 5: Eis in das Glas geben. Die riesigen Würfel sind perfekt, weil sie so langsam schmelzen.

Schritt 6: Top mit 2 Unzen von Ihrem bevorzugten Bourbon. Prost!

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