Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Kochen beim Camping

Campingreisen sind eine großartige Möglichkeit, Urlaub zu machen. Sie sind kostengünstig und Sie können erstaunliche Naturlandschaften mit Landschaft, Wanderwegen und viel Tierleben erleben. Sie müssen jedoch nicht auf Ihre Ernährung oder die Qualität Ihrer Speisen verzichten, nur weil Sie campen. Sicher machen Makkaroni und Käse eine schnelle Mahlzeit, aber Sie sollten sich sicher fühlen, köstliche, nahrhafte Mahlzeiten für Sie und Ihre Familie zu kochen, während Sie zelten. Ich bin mit dem Campen aufgewachsen und freute mich auf bestimmte Essgewohnheiten, die wir genauso hatten wie die von zu Hause. Hier sind einige Richtlinien und Tipps für leckere Mahlzeiten rund ums Camp. Wenn Sie eine Lieblings-Campingmahlzeit oder ein paar weitere Tipps haben, schreiben Sie bitte in den Kommentaren!

Campingküche

Packen Sie eine Mini-Küche in eine Milchkiste oder eine Plastikwanne. Bewahren Sie Lebensmittel in einer separaten Wanne auf. Neben dem üblichen Herd und Kochgeschirr (ein Topf und eine Pfanne können ausreichen), gibt es ein paar Ideen zum Packen:

  • Aluminiumfolie
  • Zange
  • Holzlöffel
  • Robuste Plastikschüsseln
  • Utensilien essen
  • Kleiner Behälter mit Spülmittel
  • Thermobecher
  • Geschirrtücher (können auch als Topflappen verwendet werden)
  • Wäscheleine und Wäscheklammern
  • Nahrungsmittelvorbereitungsmesser
  • Kleiner Salzstreuer
  • Kleine Pfeffermühle (Sie können ein Glas Pfefferkörner mit einer Mühle direkt im Gewürzgang bekommen)
  • 2 häufig verwendete Gewürze Ihrer Wahl (wir haben Ancho Chili und Currypulver gewählt)
  • Speiseöl
  • Pürierter Knoblauch in einer Röhre (in Ihrem Speziallebensmittelgeschäft)
  • Müll-, Sandwich- und Gefrierbeutel, zusammen mit Gummibändern
  • Papiertüten
  • Schneidebrett aus Kunststoff
  • Sieb (dient auch als Salatschüssel)

Bewahren Sie Ihre „Küche“ und alle Ihre Lebensmittel im Auto auf, wenn Sie sie nicht verwenden, insbesondere wenn Sie im Bärenland zelten. Chipmunks können so ziemlich alles durchkauen, und sie können viel besser riechen als wir.

Warmwasser bedeutet Frühstück

Für ein einfaches Frühstück kochen Sie einfach einen Topf Wasser. Sie können dann Haferflocken, Grieß, Kaffee, Tee, heiße Schokolade, hartgekochte Eier, Ramen-Nudeln usw. herstellen. Schneiden Sie frisches Obst als einfache Beilage oder Müslischöpsel auf.

Kaffee

Wenn Sie wie ich sind, ist es schwierig, morgens ohne eine gute Tasse Kaffee zu funktionieren. Lagermorgen können hart sein, und eine knusprige Tasse getrockneter Dosen-Kaffee ist das Letzte, was Sie brauchen. Sie brauchen keinen dieser spezialisierten Campingkaffee-Percolatoren, bringen Sie Ihre französische Presse einfach von zu Hause mit. Bereiten Sie einige Ihrer Lieblingsbohnen vor und denken Sie daran, dass Sie im Urlaub sind. Gönnen Sie sich also das schöne Zeug!

Bewahren Sie Ihren Kaffee in einem Reißverschlussbeutel in einem Plastikbehälter auf, um so viel Luft wie möglich von den Mahlgeräuschen fernzuhalten. So bleibt Ihre gesamte Reise frisch. Wenn Sie Ihren Kaffee süß mögen, brauchen Sie keinen zusätzlichen Behälter Zucker zu packen. Plumpen Sie einfach einen Marshmallow in Ihren Thermobecher (oder nehmen Sie aus der Raststation auf dem Weg ein Zuckerpaket).

Langlebig, kompakt und einfach zu kochen

Dies sollten Ihre Richtlinien sein, wenn Sie überlegen, welche Speisen Sie auf Ihrer Reise mitbringen. Kartoffeln, Maiskolben, Pasta mit getrockneter oder dehydrierter Sauce und kräftiges grünes Gemüse wie grüne Bohnen, Rosenkohl und Spargel können den Erfolg in der Campingküche sicherstellen. Vermeiden Sie Rezepte mit langen Garzeiten, zu vielen Zutaten oder hohem Spritzerpotenzial und halten Sie sich an die Grundlagen: Qualitativ hochwertige Zutaten, die einfach mit Öl, Salz und Pfeffer zubereitet werden. Ich mag vakuumverpacktes Fleischfleisch mitbringen, da es einfach zuzubereiten, kompakt ist und die Verpackung wasserdicht ist. Wenn der Kühler zu warm wird, ist die Gefahr des Verderbens gering. Bringen Sie Nudeln in Taschen, nicht in Kisten. Auf diese Weise wird das Paket bei der Verwendung kleiner, wohingegen eine Box den gleichen Platz beansprucht, selbst wenn sie fast leer ist.

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