Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Essen, trinken und beängstigen: 3 große Halloween-Leckereien

Von Maris Callahan Halloween ist eine Saison voller Tricks und Leckereien, aber das bedeutet nicht, dass Ihre Ernährung zu einem Alptraum werden sollte. Obwohl künstlich gewürzte Süßigkeiten und dickflüssige Schokoladenkonfekte zu Ihnen und Ihren Kindern springen, egal wo Sie hingehen, können Sie sich immer noch Ihren Lieblingsgeschmack im Herbst gönnen, ohne sich an den im Handel gekauften Süßigkeiten zu erfreuen. „Entscheiden Sie sich zu Beginn eines jeden Tages genau darüber, wie viele Ablässe Sie an diesem Tag haben werden“, sagt die ganzheitliche Gesundheits- und Wellnesscoachin Lisa Consiglio Ryan. „Wenn Sie im Voraus planen und dabei bleiben, werden Sie nicht über Bord gehen.“ Wenn Sie einige Ihrer verarbeiteten Zucker durch hausgemachte Waren ersetzen, werden Sie diese Süßigkeiten oft als befriedigender empfinden - und weniger süchtig machen. Wenn Sie sich für ein Qualitätserlebnis interessieren, brauchen Sie weniger, um zufrieden zu sein. Anstatt sich in diesem Jahr mit abgepackten, im Handel gekauften Süßigkeiten zu versorgen, schmücken Sie Ihre Halloween-Party mit einigen unserer beliebtesten saisonalen Leckereien.

Apfel-Pekannuss-Müsliriegel

Dient 8 Viele Eltern glauben, dass Müsliriegel zu Halloween eine gesündere Alternative zu Süßigkeiten sind. Es stimmt zwar, dass sie oft gesunde Inhaltsstoffe wie Hafer und Ballaststoffe enthalten, aber sie sind auch mit Zucker beladen und einige haben sogar mehr Kalorien als Ihr bevorzugter Schokoriegel. Anstatt verpackte Snacks zu verteilen, stellen Sie hausgemachte Müsliriegel her, um sie mit den Nachbarn zu teilen - sie werden wahrscheinlich sogar nach Sekunden fragen.

Zutaten

1 1/2 Tassen altmodischer Hafer, geröstet 1/4 Teelöffel Salz 1 Esslöffel gemahlener Zimt 1 Esslöffel Allzweckmehl 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 großes Ei + 1 Eiweiß 1 Esslöffel Rapsöl 1 Tasse hellbrauner Zucker 2/3 Tasse gehackter Apfel 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse

Richtungen

Schritt 1: Wärmen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Richten Sie eine 8 "x 8" Pfanne mit Pergamentpapier aus, sodass die Seiten über die Kanten hängen können. Besprühen Sie das Pergament mit PAM oder einem anderen Antihaftspray. Schritt 2: In einer mittelgroßen Schüssel Vanille, Öl, Zucker, Ei und Eiweiß verrühren. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Hafer, Zucker, Salz, Zimt. Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und rühren Sie bis zur Kombination. Fügen Sie die Nüsse und den Apfel hinzu. nicht übermischen. Schritt 3: Verteilen Sie die vorbereitete Pfanne, indem Sie sie fest eindrücken, um sicherzustellen, dass sie an die Form der Pfanne angepasst sind. Backen, bis sie goldbraun sind, etwa 30 bis 40 Minuten (oder bis die Ränder braun sind). Schritt 4: Einige Lebensmittelläden verkaufen Partymix nach der Gallone, was es schwer macht, zu widerstehen, wenn Sie unterhaltsame Tricks oder Tricks finden. Egal, ob Sie es an der Tür austeilen oder auf einer festlichen Nachbarschaftsfeier anbieten - Ihre Gäste werden den hausgemachten Party-Mix umdrehen - mit einer moderaten Menge Candy Corn, um festliche Halloween-Aromen zu verleihen.


Süßigkeiten Mais Party Mix

Dient 12

Zutaten

1 Tasse gesalzene Erdnüsse 1 Tasse kleine Brezelwindungen 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen 1/2 Tasse Zuckermais

Richtungen

Alle Zutaten in einer Schüssel servieren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ausbeute: 12 1/4 Tassenportionen.


Kürbis-Schokoladenstückchen

Für 16 Halloween-Partys sind Kuchen, Kekse und Brownies. Während es in Ordnung ist, gelegentlich diese Leckereien zu probieren, würden Sie nicht lieber Schokoladenkuchen aus dem Supermarkt weitergeben und sich stattdessen einem köstlichen hausgemachten Brownie mit frischem Kürbis und süßen Schokoladensplittern hingeben?

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz 1 Teelöffel Backpulver 3/4 Teelöffel Salz 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur 1 1/4 Tassen Zucker 1 großes Ei 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Tasse Dosen-Kürbispüree 1 Päckchen (12 Unzen) halbsüße Schokoladenstückchen

Richtungen

Schritt 1: Ofen auf 350 Grad vorheizen. Boden und Seiten einer 9 x 13 Zoll großen Backform mit Pergamentpapier auslegen, so dass auf allen Seiten ein Überhang verbleibt. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Tortengewürz, Natron und Salz verrühren; beiseite legen. Schritt 2: Mit einem elektrischen Mixer Sahne Butter und Zucker auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit glatt rühren; In Ei und Vanille schlagen, bis alles zusammen ist. In Kürbispüree schlagen (Mischung kann geronnen erscheinen). Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und mischen Sie die trockenen Zutaten, bis sie miteinander vermischt sind. Schokoladenstückchen falten. Schritt 3: Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen, bis die Kanten anfangen, sich von den Seiten der Pfanne wegzuziehen, und ein in der Mitte eingeführter Zahnstocher mit nur wenigen feuchten Krümeln herauskommt (35 bis 40 Minuten). In der Pfanne vollständig abkühlen. Schritt 4: Heben Sie den Kuchen aus der Pfanne (mit Folie als Hilfsmittel). Ziehen Sie die Folie ab und schneiden Sie mit einem gezackten Messer. Diese werden dick und klebrig sein, also vor dem Schneiden abkühlen lassen. Über den Autor:

Maris Callahan ist der Autor von In Good Taste, einem begeisterten, autodidaktischen Hauskoch, und kennt sich mit kulinarischen Dingen aus. Sie ist besonders leidenschaftlich dabei, neuen Köchen dabei zu helfen, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten, selbst wenn das Leben beschäftigt ist. Sie glaubt an Ghirardelli-Schokolade, Bauernmärkte und Kochen von Grund auf, wenn möglich. Wenn sie nicht gerade in der Küche ist und an ihrem nächsten Rezept arbeitet, arbeitet Maris als Marketingexperte in Chicago. In ihrer Freizeit trägt sie zu verschiedenen Websites bei, darunter SheKnows.com, Diets In Review und Shape.com.

Aktie

Leave A Comment