Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Rückblende: Fruchtiger Joghurt-Dip

Mit den Kindern für den Sommer nach Hause, suche ich nach immer mehr frischen und gesunden Snacks, um sie zu beruhigen, wenn sie vom Schwimmen oder Laufen in der Nachbarschaft kommen. Dieser fruchtige Joghurt-Dip von Katie Goodman ist genau das Richtige, und sie können mir wirklich dabei helfen. Genießen Sie ein leckeres Joghurtdip für diese Woche als Rückblick für Nachmittagssnacks oder Sommer-Potlucks!

Von Katie Goodman Viele Kinder werden so ziemlich alles versuchen, solange sie etwas Leckeres zum Eintauchen haben. Ich sage viele, nicht alle, weil mein 6-jähriger nicht in diese Kategorie passt. Aber meine Tochter ist natürlich geboren. Hühnerfleisch, gegrillte Kartoffeln, Hot Dogs und Fisch werden vom Köstlichkeiten getrunken, wenn sie in Ketchup getaucht werden. So gut wie jedes Gemüse ist mit einem Hauch von Ranch-Dressing beliebt, um es einzutauchen. Obst schmeckt zwar von alleine süß, aber es macht noch mehr Spaß, es in diesen Strawberry Yogurt Dip einzutauchen.

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Fühlen Sie sich frei, es hochzuschalten. Probieren Sie Pfirsiche, Himbeeren, Blaubeeren, Ananas oder Bananen zur Joghurtmischung. Oder mit einigen Kombinationen kreativ werden. Dies ist ein großartiges Rezept, um Kinder in die Küche zu bringen. Meine Liebe hilft, die Zutaten in die Küchenmaschine zu geben und den Knopf zu drücken, wenn ich sage, dass es an der Zeit ist. Und weil die Früchte nicht hübsch aussehen müssen, ist dies eine großartige Gelegenheit, ihnen einige Messerfähigkeiten beizubringen. Viele Früchte sind weich genug, um sie mit einem Buttermesser zu schneiden, lassen Sie sie also gehen (ab 3 Jahren). Sie werden so stolz auf ihre Leistung sein!

Zutaten:

1 Tasse gehackte frische Erdbeeren 8 Unzen plain oder Vanille Griechischer Joghurt 1/4 Tasse Frischkäse, weichgemacht 1 - 3 EL Honig, um 1 TL frischen Zitronensaft zu schmecken

Richtungen

Schritt 1: Erdbeeren waschen. Stiele entfernen und entsorgen. Erdbeeren hacken.

Schritt 2: Fügen Sie Joghurt, Frischkäse, Honig und Zitronensaft einer kleinen Küchenmaschine hinzu. Pürieren bis glatt.

Schritt 3: Fügen Sie die gehackten Erdbeeren der Joghurtmischung hinzu. Püree bis sehr glatt. Die Mischung in eine Schüssel geben und 30 Minuten kalt stellen. Zum Eintauchen mit frischem Obst servieren. Über den Autor:

Katie Goodman bloggt auf goodLife, wo sie durch Rezepte, Familienerinnerungen und leckeres Fotografieren teilt, was in der Küche und im Leben gut ist. Sie arbeitet auch als freiberufliche Essensautorin und Fotografin für verschiedene Websites. Außerhalb des Kochens liebt Katie es zu lesen, im Garten zu arbeiten, die Familie zu besuchen und an der Balloon Fiesta in Albuquerque, New Mexico, teilzunehmen, wo sie mit ihrem Ehemann und zwei Kindern lebt.

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