Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Roboter-Kaffee-Pour-Overs zu World Maker Faire

Eines Tages in naher Zukunft gibt es möglicherweise so viele 3D-Druckereien wie Tinten- und Papierdruckereien. Wenn die Besitzer dieser Geschäfte schlau sind, bieten sie Kaffee und Snacks an, damit die Leute sich unterhalten und plaudern können. Wenn sie fertig sind, habe ich nur die Kaffeemaschine für sie: Pour Steady.

Pour Steady ist eine 2-Achs-Roboter-Kaffeemaschine, die fünf Kaffee auf einmal herstellen kann. Die Macher hinter dieser Buzz-würdigen Maschine sind Benjamin Cohen, Stuart Heys und Mark Sibebac. Das in New York ansässige Trio entwickelte Blink Steady, einen Bike Light / Kickstarter-Hit, der sich ein- und ausschaltet, wenn sich das Licht ändert und der Fahrer sich bewegt.

Wenn man davon ausgeht, dass er guten Kaffee zubereitet, scheint der Pour Steady gut in jedes Café zu passen, nicht nur als 3D-Druckerei. Wenn Sie nächsten Monat zur World Maker Faire in New York fahren, haben Sie einen Geschmack für sich. Die Pour Steady-Crew wird dort sein und zeigen, was der Roboter kann.

"Wenn Sie schon einmal bei Maker Faire waren, wissen Sie, dass die Kaffee-Linie sehr lang sein kann", sagt Benjamin. "Wir hoffen, damit helfen zu können."

Die mit Kupfer bestückte Düse von Pour Steady gleitet entlang einer Schiene, um Wasser in einem spiralförmigen Muster in wartende Kaffeefilter zu leiten. Benjamin sagt, der Bot weiß, wann er pausieren muss, damit das Wasser den Kaffee richtig sättigt und das CO2 abperlen kann, um die richtige „Blüte“ oder Extraktion zu erreichen. Die Maschine wird von einem leichtgängigen Servo angetrieben, das mit hoher Geschwindigkeit von Filter zu Filter gleitet.

„Wir waren alle überrascht, wie schnell es geht“, sagt er.

Das Kaffee-Team ist das Richtige. Benjamin betreibt ein kollaboratives Künstler- und Designstudio in Brooklyn namens The Gowanus Studio Space. Stuart ist Ingenieur und Maschinist mit einem Laden namens The Manufactory in Bedford Stuyvesant. Mark ist ein Elektrotechniker, der Steuerungen für medizinische Roboterinstrumente entwickelt und mit Stuart an Forschungsprojekten für die NASA und die Navy zusammenarbeitet.

Während Pour Steady in den Köpfen seiner Schöpfer als langwieriger Scherz existierte, sagt Benjamin, es könnte kommerzielle Anwendungen geben. Er und seine Partner haben neulich bei Blue Bottle Coffee in Williamsburg, Brooklyn, vorbeigeschaut und eine Runde Gießerei bestellt.

"Es dauerte nur eine Ewigkeit und es waren fünf Dollar", sagte er.

Ist die Ära des Barista-Roboters auf uns?

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